По данным пресс-службы Минсельхоза России, в 2025 году наблюдается положительная динамика в производстве молока и молочной продукции. В первом полугодии текущего года объем сырого молока, произведенного в хозяйствах всех категорий, составил 16,9 миллиона тонн, что связано с эффективными мерами государственной поддержки. Средний надой на одну корову в сельскохозяйственных организациях увеличился на 4,5%.

Рост сырьевой базы способствовал увеличению производства переработанной продукции: с января по июль объем выпуска питьевого молока вырос на 0,9% до 3,5 миллиона тонн, йогурта на 0,5% до 471 тысячи тонн, творога на 1,6% до более 285 тысяч тонн, а сухого молока и сливок на 13% до 135 тысяч тонн.

Министерство подчеркнуло, что молочная отрасль является одной из наиболее поддерживаемых в российском агропромышленном комплексе. С 2026 года субсидии на 1 кг молока будут предоставляться только тем производителям, которые входят в единый реестр субъектов МСП, однако все остальные меры поддержки останутся в силе для всех категорий производителей. Также будет продолжена поддержка индивидуальных подсобных хозяйств и научных организаций.