По итогам семи месяцев 2025 года Московская область подтвердила свои позиции как главный производитель сыра в России, обеспечивая около 25% общероссийского объема. Пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона сообщает, что с января по июль текущего года было произведено 94,4 тыс. тонн сыра. Это составляет более 35% от общего производства в Центральном федеральном округе и 19% от всероссийского объема. Динамика остается положительной: экспорт сыров и творога за указанный период увеличился на 22% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 19,8 тыс. тонн. Основными направлениями экспорта являются страны СНГ, такие как Казахстан, Узбекистан и Беларусь. В 2024 году производство составило 173,6 тыс. тонн, а экспорт вырос на 12% по сравнению с 2023 годом. Устойчивые позиции Московской области на рынках подтверждают конкурентоспособность местных производителей, что существенно способствует развитию агропромышленного комплекса России.