Каждый год 25 октября отмечается Всемирный день макарон, установленный в 1995 году по инициативе Конгресса производителей пасты. В первом полугодии 2025 года Подмосковье произвело свыше 216 тысяч тонн макаронных изделий, что на 6,7% больше, чем в аналогичном периоде 2024 года. Регион занимает 52% от общего объема производства макарон в Центральном федеральном округе, согласно информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Подмосковные предприятия, такие как ООО «Маревен Фуд Сэнтрал», ОАО «Байсад-Кашира» и ООО «ДОШИРАК КОЯ», выпускают широкий ассортимент продукции, включая традиционные спагетти и специализированные виды, такие как вермишель для супов и лапша быстрого приготовления. В Министерстве советуют попробовать классический рецепт макарон по-флотски: обжарить говяжий фарш с луком, добавить томатную пасту и специи, а затем смешать с отварными макаронами из твердых сортов пшеницы — это простое и вкусное блюдо идеально подойдет для семейного ужина.