В первые девять месяцев 2025 года калининградские производители смогли выпустить свыше 2,5 тыс. тонн сливочного масла, что является ростом на 76% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Данные предоставлены региональным министерством сельского хозяйства. Лидером на рынке стало ООО «Залесский фермер», занимающее 42% доли, за ним следует ООО «Гусевмолоко» с 21%, а замыкает тройку лидеров ООО «Экомолпродукт» с 13%. Также в этом году открылось новое предприятие — ООО «ДМС Восток», которое начало строительство завода по переработке молока в Черняховске в августе 2022 года. Партнером проекта выступает агропромышленный холдинг «Залесье». Ожидается, что новый завод будет производить более 5,4 тыс. тонн сливочного масла и свыше 22,5 тыс. тонн сухого молока ежегодно, создавая 140 рабочих мест. Разрешение на эксплуатацию завода было получено в декабре 2024 года. Ранее сообщалось, что в 2024 году было выпущено 45,6 тыс. тонн переработанного молока, включая молоко для детского питания, и 3 тыс. тонн сливочного масла.