Согласно информации, опубликованной на портале «Форпост Северо-Запад», птицефабрика «Роскар», расположенная в Выборгском районе Ленинградской области, закрывает проект по производству куриного мяса под брендом «Куромякки». Причиной данного решения стали изменения в технологическом процессе, направленные на увеличение объемов производства товарных яиц.

Стоит отметить, что полуфабрикаты под маркой «Куромякки» исчезли с полок петербургских магазинов еще в ноябре 2023 года из-за проблем с оборудованием для переработки птицы. После возобновления производства их цена возросла более чем на 60%.

Производство под «Куромякки» базировалось на выращивании бройлеров в экологически чистой зоне Карельского перешейка, где птица содержалась в отдельных корпусах на натуральной подстилке. Корма для них разрабатывались по специальным рецептам, а охлаждение мяса проходило в проточной воде без химических добавок.