На украинском рынке сливочного масла наблюдается ухудшение ситуации. По информации ИНФАГРО, из-за активного экспорта летом склады производителей переполнились, а внутренний спрос значительно упал. Продавать продукцию могут лишь те компании, которые готовы снижать цены, что часто приводит к убыткам. Текущие цены не позволяют большинству производителей оставаться рентабельными, так как себестоимость молока для производства масла продолжает расти.

Складские запасы масла становятся «замороженными» средствами, что создает кассовые разрывы и заставляет компании реализовывать товар с убытками. В результате некоторые заводы уже сократили объемы производства или временно остановили выпуск масла.

В конце октября произошло заметное удешевление масла, однако конкуренция на рынке фасованной продукции усиливается, и компании вынуждены делать скидки, что негативно сказывается на прибыли. Экспортная ситуация также сложная: снижение цен для удержания позиций на внешних рынках, таких как Молдова, не приносит значительного успеха. Ожидания от новых беспошлинных квот в ЕС не оправдались — спрос сопровождается низкими ценами, не покрывающими себестоимость. Объемы производства в октябре стали ниже, чем в прошлом году, что зафиксировано впервые за долгий период. По прогнозам, цены на сливочное масло могут снизиться на 30-35% до начала 2026 года.