Украина имеет потенциал не просто следовать за мировыми трендами в аквакультуре, а формировать собственные подходы. Биотехнологии могут стать ключом к устойчивому и эффективному производству. В то время как рынок креветок в 2022 году достиг 46,9 миллиарда долларов с прогнозируемым ростом на 6,7% к 2028 году, Украина ищет свои пути. Ведущими производителями остаются Индия, Китай и Вьетнам, с акцентом на белоногую креветку Penaeus vannamei, которая занимает более половины мирового производства. Однако, несмотря на растущий спрос в США, ЕС и Азии, отрасль сталкивается с проблемами, такими как снижение иммунитета и высокая смертность урожая. Эффективные методы кормления и здоровья креветок становятся критически важными для устойчивого развития. Вопрос в том, какую нишу займет Украина на этом фоне?