В 2026 году в Алтайском крае появится новый бренд, сосредоточенный на производстве сахарного печенья. Кондитерская фабрика «Алтай» планирует запустить новую производственную линию, как сообщил руководитель Алтайпищепрома Александр Большаков, подводя итоги работы отрасли за 2025 год, по информации радиостанции Business FM (Бизнес ФМ) Барнаул. Он отметил, что оборудование уже закуплено и сейчас идет его монтаж. Запуск производства запланирован на начало 2026 года, что позволит расширить ассортимент местной пищевой промышленности и выйти на экспортные рынки. За девять месяцев 2025 года инвестиции в пищевую отрасль региона составили 7,252 млрд рублей, что соответствует 94% от показателя прошлого года. В числе крупных проектов – строительство маслоэкстракционного завода «Сигма» и запуск новой линии хлебопечения на комбинате «Алтайские закрома». Также в начале 2026 года запланированы пробные запуски на предприятии «Карбон», где будет производиться активированный уголь из гречневой лузги. Большаков подчеркнул технологическую уникальность проекта «Карбона», который требует масштабирования лабораторных технологий на крупном производстве.