В столице России, по данным на конец ноября 2025 года, объем выпуска мясных изделий вырос на 9,9% в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. Министр правительства Москвы и руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов отметил, что местные производители предлагают широкий выбор продукции, включая колбасы, сосиски и полуфабрикаты.

Благодаря поддержке пищевой отрасли и внедрению инновационных технологий, а также созданию новых производственных мощностей, наблюдается системный рост в производстве продуктов питания. За указанный период было произведено почти 58 тысяч тонн мяса и субпродуктов.

Согласно стратегии до 2030 года, пищевая отрасль является приоритетной для Москвы. Местные предприятия, обладающие статусом промышленных комплексов, получают налоговые льготы, что способствует расширению инвестиционных программ. Примером успешного проекта стало строительство нового завода «Элитгрупп инвест» в Ново-Переделкино, где создано 500 рабочих мест, что положительно сказалось на рынке труда столицы.