Специалисты калининградской фабрики по производству какао-порошка начали изучение основ бережливого менеджмента. Проект, курируемый Региональным центром компетенций (РЦК) при Центре «Мой бизнес», нацелен на улучшение производственных процессов и технологий. В ходе стартового совещания была создана рабочая группа, определившая ключевые направления работы. Директор фабрики Алексей Фуголь отметил, что внедрение этих технологий поможет значительно повысить производительность труда и качество продукции. Первая фаза включает обучение сотрудников методам бережливого производства, таким как картирование и организация рабочих мест по системе 5S. Важным этапом станет диагностика производственных процессов, проводимая с помощью картирования, позволяющая выявить неэффективные операции и сократить издержки. На втором этапе планируется практическое применение полученных знаний на производстве, что должно повысить конкурентоспособность продукции. Александра Горбунова из РЦК подчеркнула, что предыдущий опыт участников федерального проекта демонстрирует успешное внедрение бережливых методов и существенное улучшение экономических показателей. Также отмечается, что для участия в проекте необходимо подать заявку на платформе производительность.рф.