По итогам 2025 года валовое производство продуктов питания и напитков в Башкортостане составило 233,7 миллиарда рублей, отметили в Министерстве сельского хозяйства республики. Этот показатель на 25% превышает результаты прошлого года. Вице-премьер и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов отметил, что предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли республики произвели почти 3 миллиона тонн готовых продуктов. Он подчеркнул, что рост производства собственных товарных позиций является результатом целенаправленной деятельности по развитию данной отрасли. Согласно данным министерства, в регионе сейчас функционирует более тысячи предприятий. В прошедшем году выпуск мяса увеличился на 16%, полуфабрикатов – на 14%, мясных консервов – на 88%, сливочного масла – на 22,5%, сыров – на 28%, хлебобулочных изделий – на 18%, муки – на 10%, сахара – на 7%, макарон – на 12%.