22 февраля, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Молодечно в скором времени начнется выпуск аквафабы — порошка, получаемого из нута, который можно использовать, например, для изготовления зефира, безе и майонеза. Об этом сообщил заместитель директора по развитию перерабатывающего предприятия Виталий Кулик в интервью на телеканале СТВ.
Данное производство, ставшее уникальным для Беларуси, функционирует всего полгода, и сейчас объемы его выпуска составляют приблизительно 20 тысяч единиц в месяц. Предприятие предлагает широкий ассортимент консервированной продукции, включая бобовые в томатном соусе, кукурузу и стручковую фасоль.
Главный технолог Ирина Высоцкая отметила, что вторая очередь нового производства позволяет фасовать около 100 банок в минуту благодаря полной автоматизации процессов. Виталий Кулик также добавил, что был закуплен современный оборудование, позволяющее производить высококачественную продукцию как для внутреннего рынка, так и для ближнего зарубежья.
После запуска второй очереди объемы выпускаемой продукции возрастут в 20 раз, и будет создано 53 новых рабочих места. Кулик заверил, что у предприятия есть множество перспективных планов, и они намерены удивлять новыми успехами уже к концу этого года.