На V научно-практической конференции молодых ученых и специалистов «Молодежная наука: инновации и технологии» в Новгородском государственном университете было обсуждено, как фундаментальная химия способствует развитию агропромышленного сектора. Конференция состоялась в Химико-технологическом институте и охватила множество тем, включая инновационные подходы в пчеловодстве, налипание металлов на микропластик, влияние бета-глюкана из вешенки и амилоидные белки. Директор института Ульяна Медведева подчеркнула важность междисциплинарного подхода для получения прикладных результатов. Студентка Виктория Сопегина рассказала о пчеловодстве в регионе, отметив, что в 2025 году Новгородская область собрала более 175 тонн мёда, практически полностью благодаря личным подсобным хозяйствам. Создание кооперативов позволяет не только производить мёд, но и развивать туристические комплексы. В конференции участвовали молодые ученые, аспиранты и студенты института. Также ранее сообщалось о Дне открытых дверей, который пройдет в середине марта.