Омская компания «Вита», являющаяся единственным в России производителем крахмальной лапши фунчозы, намерена значительно увеличить объемы своего производства в этом году. В соответствии с информацией от ТАСС, основанной на презентации Владимира Толстова, владельца компании, на международной молодежной акселерационной программе «Бизнес-инкубатор ШОС», ожидается рост производства с 150 до 210 тонн в месяц, что соответствует 40-процентному увеличению. В презентации также было отмечено, что в настоящее время функционируют две производственные линии, а новый цех, мощностью 60 тонн, планируется ввести в опытную эксплуатацию в октябре 2025 года. В дополнение к фунчозе, «Вита» производит около 240 тонн паназиатской лапши с использованием четырех линий. На данный момент продукция компании занимает 20-25% на российском рынке, и спрос на фунчозу растет ежегодно на 20%, тогда как паназиатская лапша увеличивается на 5-10%. Владимир Толстов подчеркивает, что локализация производства в Омске способствует сокращению логистических расходов и уменьшению зависимости от валютного курса.