В ходе мониторинга, проведенного контролирующим ведомством, выяснилось, что на одном из местных предприятий был оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с нарушениями. В нем указано, что для производства кулинарных изделий использованы ингредиенты — индейка и свиной шпик, в то время как документы оформлялись на продукцию из свинины и курицы. В результате неверно предоставленные данные затрудняют отслеживание цепочки производства и представляют собой нарушение процедуры оформления ветеринарных документов в электронном формате. В ответ на выявленные нарушения предприятию было отправлено предупреждение с напоминанием о необходимости соблюдения обязательных норм, а все производственные документы были аннулированы. Отметим, что ранее сообщалось о другом инциденте в Ростовской области, связанном с незаконным изменением срока годности сливок.