Рапсовое масло все чаще появляется на белорусских столах, находя применение в салатах, маринадах и жарке. Производители, в том числе Минский маргариновый завод, развивают продукцию, добавляя ароматные травы. Эта популярность частично объясняется недавней дегустацией масла с прованскими травами, проведенной Александром Лукашенко, которая мгновенно привлекла внимание в социальных сетях. Минский маргариновый завод также провел флешмоб, который собрал почти 1,5 миллиона просмотров.

Процесс производства начинается с нерафинированного масла, которое проверяется в лаборатории. После нескольких этапов очистки масло достигает золотистого цвета. По словам специалистов, рапсовое масло полезно благодаря высокому содержанию омега-3 и поддерживает здоровье благодаря витаминам E и K. Оно также более устойчиво к нагреванию по сравнению с подсолнечным.

Экспорт рапсового масла растет, и Беларусь входит в десятку крупнейших мировых поставщиков. Ассортимент включает масла с прованскими травами, что подчеркивает тренды в экологии и спрос на качественные продукты. С начала 2015 года производство рапса в стране увеличилось более чем в два с половиной раза, и это лишь начало.