В районе деревни Васюково в Можайском муниципальном округе начинается реализация первого в Московской области комплекса по производству утиной печени фуа-гра. Инвестиционный проект осуществляется сельскохозяйственным кооперативом «МП ЭКО-ФЕРМЕР», как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. Соглашение о запуске проекта было подписано на агропромышленной выставке «Золотая осень» в 2024 году, а строительство запланировано на 2025 год. На текущий момент уже возведены 12 временных ангаров, а также завершены работы по созданию необходимой инженерной инфраструктуры. Общие инвестиции составляют более 1 миллиарда рублей. Ожидается, что комплекс начнет функционировать в 2027 году, создав 140 новых рабочих мест. Годовая мощность производства составит 165 тонн, включая печень для фуа-гра и другие продукты. «МП ЭКО-ФЕРМЕР» работает с 2018 года и уже имеет действующее производство в Калининградской области.