Г-н Ле Дык Бинь, заместитель директора Brule Coffee Trading Co., Ltd., вспоминает, как его компания начинала с продажи свежих кофейных ягод. Ранее, как и многие фермерские хозяйства, его семья сталкивалась с нестабильными ценами, зависевшими от свободного рынка, что влияло на доход. Осознав растущий спрос на чистый и безопасный кофе, семья приняла решение изменить стратегию производства.

В 2021 году Бинь инвестировал свыше 2 миллиардов донгов в создание линии по переработке высококачественного кофе в деревне Ха Ри. Поддержка местного фонда в размере 200 миллионов донгов на закупку упаковочного оборудования помогла завершить производственный цикл. Теперь компания предлагает широкий ассортимент, включая молотый кофе, кофейные зерна и фильтрованный кофе, с ценами от 800 000 до 1 000 000 донгов за килограмм.

Brule Coffee выделяется своим подходом к органическому производству, исключая вредные химикаты. Для борьбы с вредителями используются натуральные средства, такие как раствор чеснока и чили, а прополка выполняется вручную без гербицидов.