В Московской области намечен запуск нового завода по производству готовых блюд, который планируется открыть к концу 2022 года. В регионе уже функционирует более 20 предприятий, занимающихся данным производством, при этом все выпускаемые продукты проходят строгую проверку на соответствие стандартам качества, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

За 11 месяцев 2025 года объем выпуска готовых блюд увеличился на 11,9% и составил 84,6 тыс. тонн. Подмосковье занимает важное место на российском рынке готовой еды, обеспечивая 45,5% объема производства в Центральном федеральном округе и 23,5% по всей стране. Это позволяет удовлетворять потребности населения в качественной и доступной пище.

Кроме того, местные предприятия активно работают над усовершенствованием систем качества и внутреннего контроля. Фабрика-кухня «Мираторг» в Домодедове успешно сертифицирована по международному стандарту FSSC 22000 версии 6.0. В 2025 году на предприятии удалось избежать 92 случаев использования некондиционного сырья и 471 случая выпуска некачественной продукции. Эффективная реализация программы повысила конкурентные позиции подмосковных производителей, что позволяет расширять ассортимент и улучшать качество продукции для удовлетворения потребностей покупателей.