По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в период с января по ноябрь 2025 года производство мяса и субпродуктов достигло 9,5 миллиона тонн, что на 2,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также наблюдается положительная динамика в производстве мясных полуфабрикатов, которое увеличилось на 4,4%.

Производство питьевого молока превысило 5,6 миллиона тонн, в то время как объем сыров возрос на 1,2%, достигнув 795 тысяч тонн, а сливочного масла — на 2,3%, составив 311 тысяч тонн.

Кроме того, значительный рост, почти 11%, зафиксирован в производстве сухарей, галет, крекеров и других мучных изделий длительного хранения.

Напомним, что ранее сообщалось о том, что в Санкт-Петербурге и Ленинградской области зафиксированы самые высокие надои молока в стране, где каждая корова дает более 28 килограммов молока в сутки.