Шотландская молочная компания Grahams сообщила о значительном увеличении производства творога, что связано с восходящей популярностью на платформе TikTok. Семейный бизнес завершил модернизацию своего завода в Файф на сумму 3,5 миллиона фунтов, что позволит увеличить объем производимого торога на 50% и создать 25 новых рабочих мест. По данным Tesco, интерес к творогу вырос в три раза за последние два года благодаря активным фуд-блогерам. Вирусные рецепты, такие как творожный завтрак с 15,1 миллионами просмотров, способствовали значительному увеличению продаж. Грэм Роберт из Grahams отметил, что спрос стал настолько большим, что продажи творога превзошли молочную продукцию. Теперь компания также начала экспортировать творог в Персидский залив и Гонконг. Инвестиции позволят продолжать производство по традиционным технологиям, что сохраняет уникальные характеристики их продуктов.